As máquinas de lavar louça não são apenas as que costumávamos vê-las - pequenas e compactas, mas também impressionantes unidades poderosas projetadas para grandes volumes de louças e necessidades industriais. Eles não são adequados para uso doméstico, mas são definitivamente necessários catering, hotéis e restaurantes. Oferecemos uma análise focada na máquina de lavar louça MMU - uma máquina de lavar universal.
Considere o escopo, os recursos e o modelo básico desses PMMs.
Onde é fabricada a MMU?
Qualquer máquina de lavar louça designada pela abreviatura MMU é fabricada na Bielorrússia na fábrica de Grodtorgmash. A planta de engenharia comercial da JSC Grodno fabrica equipamentos de lavagem de tipo industrial universal há vários anos.
A Grodtorgtash também produz equipamentos médicos e agrícolas, utensílios para restauração, equipamentos para processamento de alimentos, bens de consumo, incluindo aquecedores de água e outros. A qualidade de todos os produtos atende aos padrões e é confirmada por certificados.
Dependendo de suas necessidades, você pode escolher a MMU classe 1000M ou 2000. Eles são adequados para complexos de restaurantes com um grande fluxo de clientes, aeroportos e estações ferroviárias. Vamos considerar cada modificação com mais detalhes abaixo.
Importante! Máquina de lavar louça universal ou MPU para abreviar - um produto da mesma fábrica. Também à venda, você encontra MPF (frontal), MPS (secional) e MPSK (cassete seccional), criados para diferentes necessidades de produção.
Quanto às cantinas escolares, suas necessidades serão satisfeitas com modificações simples da MMU - 500 ou 700. Estas são opções de cassetes para cantinas pequenas (até centenas de visitantes), existem construções de túneis da classe 100M.
Visão geral dos modelos MMU
MMU 1000M
Uma máquina de lavar louça de túnel universal pode ser usada para lavar pratos, terrinas, copos, talheres e bandejas de até 53x32,5 cm, podendo ser conectada à água a qualquer temperatura. A exploração do PMM envolve o uso de uma “química” de lavagem.
O corpo e os principais componentes do aparelho são feitos de aço inoxidável de alta qualidade. Todas as operações não requerem intervenção, elas ocorrem automaticamente. A norma de uma carga de acordo com o passaporte é de 1600 placas, com um volume de 0,5 le diâmetros de 24 cm. A potência total do dispositivo é de 35,7 kW, o aquecedor de água é de 24 kW.
Como a maioria das máquinas de lavar louça de transportadores e túneis profissionais, é necessária uma conexão trifásica a uma rede de 380 V. A vazão da água que passa pelo aquecedor em 1 hora é de 200 litros. O transportador se move a uma velocidade de 8 m / min. Dimensões da estrutura (LxPxA): 105x370x130 cm. O peso da máquina é superior a meia tonelada: 535 kg. As instruções indicam que, de acordo com as regras de operação, a vida útil é de pelo menos 8 anos. Um certificado de qualidade está anexado ao MMU 1000M (veja a foto).
As principais vantagens da máquina de lavar universal 1000M em relação ao modelo anterior MMU-1000:
- a produtividade é 200 placas maior em 1 hora;
- menos 3 kW de potência;
- lavagem preliminar é fornecida;
- chuveiro mais leve para lavar e enxaguar;
- reduzindo o número de bandejas e cortinas para melhorar a qualidade do saneamento;
- o design é complementado por um distribuidor italiano;
- o acesso a silos com detergente e resíduos alimentares é muito facilitado;
- introduziu a capacidade de controlar visualmente o nível de "química" do detergente;
- estética aumentada da estrutura devido ao refinamento do revestimento (aço inoxidável usado).
O custo do modelo de acordo com o YandexMarket começa em 435.000 rublos.
MMU 2000
Um modelo mais poderoso que pode lavar não apenas pratos comuns e utensílios de cozinha, mas também utensílios de cozinha, incluindo panelas de vários tamanhos e assadeiras, medindo até 53x32,5 cm.Projetado para atender com capacidade de conexão com água quente.
Características técnicas do modelo:
- A capacidade para o número de placas é de 3100 peças.
- Potência - 34 kW.
- Consumo de água - 400 l.
- Peso - 640 kg.
- As dimensões são 480x105x130 cm (comprimento, largura e altura, respectivamente).
O enxaguamento secundário neste modelo é devido à água quente à qual o PMM está conectado. Requisitos para a temperatura da água corrente: pelo menos 85 graus. A temperatura de lavagem é de 40 graus.
O preço do MMU 2000 é de 515.000 rublos no momento da redação deste documento.
Importante! Para comprar MMU 1000M ou MMU 2000 e outros produtos da fábrica na Rússia, não é necessário encomendar mercadorias da Bielorrússia. Os parceiros comerciais da fábrica operam no território da Federação Russa, como Rustorgmash em Smolensk, AGROTECHIMPORT em Vladimir, OOO Mashtam em Moscou e outros.
Assim, examinamos dois excelentes modelos adequados para empresas de vários níveis, com um fluxo diferente de visitantes. Em geral, as análises dos produtos da Bielorrússia são apenas positivas - a empresa Grodno oferece produtos realmente de alta qualidade a um custo razoável.